27 / 10 / 2009
Spaghetti con funghi e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:
- 300 gr spaghetti
- 200 gr pomodorini
- 30 gr funghi porcini secchi
- 30 gr olio extravergine
- pepe
- sale
- spicchio di aglio
Preparazione:
Portare ad ebollizione l’acqua per la pasta, nel frattempo preparare il condimento.
In una padella capiente mettete l’olio e fate soffriggere l’aglio, aggiungere i funghi secchi, tenuti in ammollo con acqua calda , fate scaldare per 5 minuti salate e pepate, tagliate i pomodorini ed aggiungeteli ai funghi, lasciare cuocere per altri 5 minuti, scolare la pasta ed aggiungerla al condimento.









