Ingredienti per 4 persone: – 1 kg pollo – 200 gr champignon – 200 gr cipolle – un dado – 20 gr burro – 1 dl di panna – sale – pepe Preparazione: Lavare il pollo, asciugarlo, dividerlo in pezzi. Pulire i funghi e tagliarli a fettine, sbucciare e tritare le cipolle. In un tegame [...]
Ingredienti per 4 persone: – Due tomini di bufala – Un pomodoro – 20 gr olio extravergine di oliva – 200 gr funghi – sale – pepe – ciuffetto prezzemolo Preparazione In una padella versare l’olio e far soffriggere i funghi con il pomodoro salare e pepare aggiungere prezzemolo tritato. la cottura metterli da parte, [...]
Ingredienti per 4 persone: – 350 gr di fusilli – una cipolla – 30 gr olio extravergine – sale – 300 gr polpa pomodoro – 300 gr champignon – bustina di zafferano Preparazione: Nel frattempo che i fusilli raggiungono la cottura, preparare il condimento facendo rosolare in un’ampia padella l’olio e la cipolla tritata aggiungere [...]
Ingredienti per 4 persone: – 500 gr branzino – 200 gr patate – 200 gr funghi – 30 gr olio – sale – un aglio – alcuni pomodorini – bacche di ginepro Preparazione: Pulire il pesce squamarlo e tagliarlo a tocchetti, metterlo in una terrina, aggiungere l’olio l’aglio le patate tagliate a tocchetti, i pomodorini [...]
