Risotto con pesce e piselli

Ingredienti per 4 persone: – 350 gr riso – 200 gr gamberetti – 200 gr seppioline – 200 gr peperoni rossi – 200 gr surimi – 50 gr olio extravergine di oliva – 1 spicchi di aglio – 1 limoni – sale – prezzemolo – 2 dadi vegetali Procedimento: Per il brodo 800 gr di [...]

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Insalata di mare

Ingredienti per 4 persone: – 400 gr polipo – 300 gr gamberetti – 300 gr cozze – 300 gr vongole – 200 gr seppioline – 200 gr surimi – 59 gr olio extravergine di oliva – 2 spicchi di aglio – 2 limoni – sale – prezzemolo Procedimento: Lessare separatamente, polipo, gamberetti, cozze, vongole e [...]

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Linguine ai frutti di mare

Ingredienti per 4 persone: – 300 gr linguine – 300 gr gamberetti crudi – 200 gr di calamaro – sale e pepe – 30 gr olio extravergine di oliva – 300 gr di cozze sgusciate – ciuffetto prezzemolo – un aglio – 200 gr passata Preparazione Portare a bollitura l’acqua, nel frattempo preparare il sugo, [...]

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